Empresario y emprendedor de origen griego, quién ha hecho grandes aportes a la gastronomía, siempre en busca de proyectos innovadores ha entregado parte de sus raíces gastronómicas y expandido cada una de sus marcas a múltiples tiendas logrando así incursionar con éxito en el mundo de las franquicias, es pionero al introducir el concepto fast casual, una propuesta innovadora para el cliente moderno.
Fundador y Socio de varias franquicias de restaurantes y de la discoteca más importante de Centroamérica.
Entre sus publicaciones se encuentran:
- Suvlas, el fast casual y el secreto de emprender - El Capital Financiero
- La Casa Griega en Panamá - La Estrella de Panamá
- Un pedacito de Grecia en Panamá - La Guía del Foodie
- Meze - Revista K Panamá
Antonio es padre de un niño de 9 años quien ha sido su inspiración para ser mejor cada día, además le gusta cocinar, jugar fútbol, correr al aire libre y ayudar a las personas menos favorecidas. Habla español, griego e inglés.
